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塾長日記
甘味と塩気
甘味と塩気
塾長日記
2017.04.12
甘味と塩気。
全く正反対の組み合わせが意外と合う。
スイカに塩かけたら甘味が増して美味しいとかね。
塩豆大福とかもね。
甘いばっかりではなく。
塩辛いだけでもなく。
甘味の中に塩気。
塩気の中に甘味。
この2つが程良くマッチングして引き立つ味。
そういうのイイね。
授業もそんなふうに味付け出来ればサイコーだ。
なんかよく分からんが、ニュアンスで感じ取ってちょーだい。
☆
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頑張って記事書いてよかった。
継続は力なりd(^_^o)
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