» シーザーサラダの日

 

今日、７月４日はアメリカの独立記念日。

 

それは有名だが、「シーザーサラダの日」でもあるんだって。

 

知ってた？

 

オレは昨日知った。

 

 

なぜそこに食いついたかというと、オレはシーザーサラダがめちゃめちゃ好きだからだ。

 

粉チーズ、クルトン、オレの好きなモノばっかじゃん。

 

そして何といってもあのドレッシング。

 

ごはんにぶっかけてもイケるぜ、あれは。（しないけど）

 

 

ところで、シーザーサラダって名前。

 

てっきり古代ローマのジュリアス・シーザーから来てるのかと思ってたら、違うようだ。

 

いまから９９年前の１９２４年７月４日、メキシコのホテルオーナーで料理人だったシーザー・カルディニさんが作ったそうな。

 

ってことは、来年が１００周年ってことだな。

 

 

ちなみに、その時は冷蔵庫にあったものをかき集めて即興で作ったサラダだったそうな。

 

それが今日まで名前が残るほどのメニューになるとは。

 

何か新しいものが生まれる瞬間って案外そんなものかもしれないね。

 

 

とにかく作る、目の前にある今の自分が使えるモノでまずはやっちゃうことだ。

 

あれが無いから出来ない、これが使えないから始められない。

 

そんなことを言って行動することをためらってたら何も変わらないのよね。

 

 

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